Fundada em 1984 em Curitiba, a Simões de Assis dedica-se à arte moderna e contemporânea, com foco na produção latino-americana. A galeria especializou-se na preservação e difusão do legado de artistas como Carmelo Arden Quin e Cícero Dias, em parceria com famílias e fundações. Em 2011, inaugurou a SIM Galeria, voltada à arte contemporânea.
Em 2018, as galerias expandiram para São Paulo e, em 2020, uniram seus programas. A Simões de Assis, agora administrada por duas gerações da família, propõe uma revisão da produção artística do passado a partir da arte contemporânea, promovendo o diálogo transgeracional entre artistas.
Em 2022, a galeria inaugurou um espaço em Balneário Camboriú, ampliando seu alcance no mercado de arte brasileiro. A Simões de Assis investe em parcerias e intercâmbios com galerias e instituições internacionais, além de participar de feiras e publicar catálogos bilíngues, reafirmando seu compromisso com a preservação da memória e a construção de novas possibilidades para o futuro.